原料: '"].Bdi
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 r&=}"ZZCt
做法: CPiZ81$
包馄饨: [fN-okfG
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; avzY&-,
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; q4b$j0z
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; pAB?5o3
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; ^UiG0~r
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 IDA5k5
煮馄饨: 0Zc 6h{c
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; vG3{?)uBn
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; Jx[V#&,C
3。架锅煮热水; &S1K>R^
4。水开倒入馄饨; HFJ2l!
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; &gj L
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 lW?hdm
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