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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： w[O^xh#  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 46qRKP|9C  
做法： 61z"{^!td  
包馄饨： ^VJ pd9,  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； r<'0d]jF"$  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； MTN y;PFp  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 3=ao 86]r  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； TgFGvvE''U  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 {EE?,!1hbi  
煮馄饨： 5H1H>jc9|  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； $^X{4;Ga  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； _$"QS  
3。架锅煮热水； e,7]P! qt  
4。水开倒入馄饨； '57R+"P  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； V&s/HF5w  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 :p~#mj(w'  
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