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2012-10-07

营养豆腐的9种做法

一、水瓜(就是:西瓜)汁豆腐脑 +z>-7  
教学材料: YQ\w7cl  
水瓜(就是:西瓜)1块、内脂豆腐八分之一块, n"7HLM  
做法: 1z04B #-  
用榨汁机(或用汤勺挤)将水瓜(就是:西瓜)榨出汁,将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜(就是:西瓜)汁中。 ~J-sbBC  
二、乳汁豆腐 mIA~ux@  
教学材料: P%iNbZ  
Milk、豆腐、糖少许 \~8F5R{  
做法: b* F43"  
将豆腐切成小块,Milk烧沸,在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 3Y MDB.*  
三、酸奶豆腐 -b<@62R k  
教学材料: XHbEsp  
豆腐、酸奶、草莓(地果)酱 /b#vt} *m  
做法: 5*th!:,  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓(地果)酱。(se泽亮丽,口味甜美) WYeIGE'  
四、水果豆腐 on cmU/  
教学材料: Y;o>qa  
豆腐、甘蕉(即指:香蕉)、草莓(地果) f0[Wo:H  
做法: "R4V`d7   
豆腐烧沸后捞出摆盘,将甘蕉(即指:香蕉)草莓(地果)各自切碎,放于豆腐上 qB5UX)U1  
五、翡翠豆腐 @)UT%A  
教学材料: \y^8l++e]  
豆腐、huang-se瓜(或其余蔬菜)、盐、芝/麻/酱 A`nL9F+LL  
做法: ;_Xz"  
将huang-se瓜榨汁放进碗内,豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。 :@2B<J(  
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) h@q}SeA  
教学材料: Wj'iIHQm  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、ji肉泥 #!+]NM?">  
做法: /}JDy7=y9  
全部教学材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟(大概)。熟后点香油、撒香葱末 Ic5(!!/lW  
七、两se豆腐 Ub}|+0HbdZ  
教学材料: ?Q" Tp 8  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 RUk)3-)Su  
做法: F]A`:\4~z  
将豆腐切成小块,放进开水里沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 ojMCm[   
八、太阳公公豆腐 >(BR$eSw  
教学材料: /v>f[p#$>Z  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 MIx bF42U  
做法: `/6!/ >a|R  
把豆腐切成圆柱体,在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 zN:@XW W  
油加热后,将葱末炒香,加盐水芡粉搅成细稠状,淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦,哈哈。) c=*__  
九、豆腐软饭 wa%Y@vdRO  
教学材料: K$YK'P<*  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 d@USf4P  
做法: wp.cs[p`8  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 y?EUl)F  


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